Forfatter: andreas

Italienske rustikke rundstykker

Denne oppskriften gir 12 rustikke rundstykker med sprø skorpe, glimrende gluten-nettverk med store bobler. De egner seg til å spise med smør og pålegg, men vil også fungere svært godt som tilbehør til kjøttretter eller supper.

Nytt nettsted etter uønsket besøk…

Infeksjon… Det måtte til en opprydning på serveren etter at uønskede gjester hadde infisert nettstedet med ymse venerale uhumskheter. Nå er alt borte, og vi får dermed nytt design, nytt innhold og ikke minst ny epostleser. Epost på ny server Dere som har wivestad-mail må dermed oppdatere innstillingene deres. Se […]

Børres Morgenbrød

Dette er brødet som kun krever en liten innsats kvelden før, men der man våkner med to flotte morgenbrød – til glede for alle. Man lager brødet rett i formen, der brødene heves inne i ovnen, stekes av seg selv – og krever kun at man står opp og tar […]

Kjøttbrød

Dette er skikkelig godt. Det finnes en tomatsaus til som har masse stangselleri. Denne bør lages i tillegg!  

Laks enkel oppskrift

Enkel lakserett

Dette er en enkelt oppskrift på en lakserett som smaker godt. Men ikke la deg lure av bildet som ikke ligner på det ferdige resultatet i det hele tatt. Tante Turid på Toten påstår at dette er en ferskvanns-lyr som kan erstatte laks i en hver oppskrift. Hun om det. […]

Speltbrød

Eltefri oppskrift som helst står over natten… Oppskriften kan dobles. Denne deigen egner seg også svært godt til pizza om du har i litt olivenolje (nok til minst bunner). Deigen kan også brukes til focaccia – bare ha den utover på et stekebrett med bakepapir og ha olje over – […]

Solskinnsboller

Disse fikk jeg smake på Grytdalskaret til tante Grethe og onkel Jostein. De var helt fantastisk nydelig. Min kjære Andreas klarte ikke stoppe før han hadde spist 5 stk.  

Vegard og Ingelins übersnasne Foccaciabrød

Langpanne-foccacia som er veldig god! NB! Den blir ikke som på bildet…   La brødet hvile i 15 minutter før servering. Brødet blir ganske klissete av all oljen, men er fantastisk godt. Halvparten av tomatene kan eventuelt erstattes med oliven, hvis du liker det.

Quiche Lorraine

Quiche Lorraine

Dette blir godt, og kan godt serveres lunken eller kald… Kan også med stort hell fryses og varmes for servering. Quiche Lorraine er kanskje den beste av alle salte paier. Fylt med bacon, skinke, ost og egg er den i all sin enkelhet en rett som er full av smak, og […]