Dette er en pizzadeig med 60% hydreringsgrad som er superkjapp å lage, har ekstrem glutenstyrke og som funker meget bra – klar til steking på 2 timer fra oppstart. Deigen blir svært elastisk og lett å lykkes med. Dette er altså en oppskrift man kan bruke når man har dårlig tid (derfor også veldig mye […]
Frisk og fin pastarett med en deilig persillepesto. Fungerer både varm og rett fra kjøleskapet! Oppskriften er nok til 4 personer.
En super quiche som også egner seg svært godt til å fryse ned. Da har du noe godt som er lett å ta fram. Jeg steker ofte bacon og lager paideigen dagen før. Da føles det ikke som så mye arbeid. Det tar jo litt tid, dette her! Jeg lager alltid dobbel porsjon og må […]
Dette er skikkelig godt – et ordentlig luksusmåltid! Den kan godt også spises dagen derpå, da den gjerne smaker enda bedre!
Dette er skikkelig godt. Det finnes en genial tomatsaus til som har masse stangselleri. Denne bør lages i tillegg!
Denne oppskriften gir saftige gode pizzaboller som egner seg godt som nattmat. Her bør man gjerne lage et helt lass og ha liggende i fryseren til far blir fysen godt ut på natta. Dersom en ønsker en grovere deig, erstatt halvparten av hvetemelet med en blanding av grovbakstmel og fiberbakst. (kjøpes på f.eks. bunnpris) Eller en […]