En super quiche som også egner seg svært godt til å fryse ned. Da har du noe godt som er lett å ta fram. Jeg steker ofte bacon og lager paideigen dagen før. Da føles det ikke som så mye arbeid. Det tar jo litt tid, dette her! Jeg lager alltid dobbel porsjon og må […]
Den her er virkelig meget god og er hentet fra Astrid Sollids kokebok. A man walks into the Waldorf-Astoria Hotel and orders a Waldorf salad, but with crackers. The waiter says, «Crackers? Where do you think you are, the Ritz?»
Dette er skikkelig godt – et ordentlig luksusmåltid! Den kan godt også spises dagen derpå, da den gjerne smaker enda bedre!
Dette er skikkelig godt. Det finnes en genial tomatsaus til som har masse stangselleri. Denne bør lages i tillegg!
Dette er oppskriften på et meget godt eltefritt brød – det gjelder både smak, konsistens, look og feel på skorper. Det er tre momenter som gjør brødet godt: Mye vann, mye tid og steking «i stenovn», som simuleres i et lukket kammer som tar vare på fuktighet og temperatur – her i to stk Clay bakers. […]
Oppskriften gir 12-14 meget gode, grove og saftige rundstykker. Bør absolutt prøves.
NB!!! Ha gjerne mindre grovt mel, dette er ganske grove rundstykker.Det er også godt å erstatte noe av det grove melet med grov sammalt rug. Her må man prøve seg fram selv.
Herlige sprø knekkebrød som er lett å lage, og som gir et godt og sunt resultat. Knekkebrødene kan brukes til kaffen med brunost, eller når man bare har lyst på noe godt.
Denne oppskriften gir saftige gode pizzaboller som egner seg godt som nattmat. Her bør man gjerne lage et helt lass og ha liggende i fryseren til far blir fysen godt ut på natta. Dersom en ønsker en grovere deig, erstatt halvparten av hvetemelet med en blanding av grovbakstmel og fiberbakst. (kjøpes på f.eks. bunnpris) Eller en […]
Dette er brødet som kun krever en liten innsats kvelden før, men der man våkner med to flotte morgenbrød – til glede for alle. Man lager brødet rett i formen, der brødene heves inne i ovnen, stekes av seg selv – og krever kun at man står opp og tar dem ut av ovnen. La […]