Kjappe og deilige osteboller som mekkes veldig raskt! De blir elastiske, fluffy og egner seg til frokost, til kaffen, til lunsj, til middag, i matpakken (gi de 8 sek i mikroen) og til kvelds. Kan fryses ned.
Koppstørrelsen i oppskriften her måles ikke i bokstaver, men er litt under norsk standard for kopp, ca. 2 dl – en passelig kaffekopp med andre ord.
Print
Ingredienser
1,5 kopp med parmesan ost
1,5 kopp vanlig ost (kjør gjerne på med ost som smaker mye)
3 egg
1 kopp avocado olje, eller rapsolje.
1 kopp melk (yes, H-melk FTW)
0,5 ts salt
3 kopper tapioka mel
Slik gjør du
- Rasp opp store mengder ost. Sett på ovnen på 200 grader varmluft.
- Bland alt dette (unntatt sammen melet) i en hurtigmikser, til alt er smooth.
- Bland inn melet, bruk en slikkepott om nødvendig for å komme i mål.
- Bruk to spiseskjeer til å laste røra/deigen opp i hvert hull i plata.
- Stekes på 200 grader i ca. 18 minutter til de har fått farge. De hever seg betydelig og blir ca. dobbelt så store.
- Nyt! Dette er sunne greier, så fint å få dette inn som en fast del av kostholdet.