Mimmis knekkebrød

Ingredienser

  • 3,5 dl sammalt rug
  • 3,5 dl havregryn
  • 1,5 dl sesamfrø
  •    2 dl solsikkefrø
  •    1 dl kli
  •    1 dl valnøtter
  •    1 ts salt
  •    1 ts honning
  •    7 dl vann

Fremgangsmåte

  1. Putt alt det tørre i en kjøkkenmaskin. Ta noen få omdreininger.
    Ha i væsken. Bland godt.
  2. Ta deigen og fordel utover to stekebrettt slik at de fyller hele brettet.
  3. Sett i ovnen på 180 grader i ca. 10 minutter.
  4. Skjær de to store knekkebrødene i passe knekkebrødstørrelse med en kniv eller et pizzahjul.
  5. Sett tilbake i ovnen og stek i 30 minutter.
  6. Legg knekkebrødene på rist og sett i ovnen med døren litt åpen i ca. 15 min.
    Da får du harde, sprø knekkebrød.